В домашних условиях можно провести простой эксперимент :
Берем пластиковую бутылку ( для удобства 2л). Срезаем верх. Заполняем ее водой почти до полной. Берем 2 металлические пластины размером 5*10 см (размер можно не соблюдать , так чтоб в воду нормально зашли и все НО одинаковых по размеру обе). Прикручиваем к одной - а к второй + . Через резиночку 1-2мм толщины ( можно 2 полосочки одна сверху вторая снизу ) складываем пластины. Бутерброд получается пластина-резиночка-пластина. Укрепляем пластины (можно скотчем обматывать) чтоб они не распадались. Засовываем конструкцию в Бутылку с водой ( так чтоб водой все покрыло ). Контакты на аккумулятор или источник постоянного тока.
Наблюдаем.
Смотрим на потребление тока и выделения газа (он не чистый ННО).
Да Аккуратно с сигаретой не шастать , может бахнуть

.